Alimentazione Corretta: un alleato contro le vene varicose

Le vene varicose rappresentano una problematica abbastanza diffusa che può causare molti disagi a chi ne soffre. Condurre uno stile di vita corretto, seguendo una dieta sana, può aiutare a prevenire e a ridurre i sintomi. Un’alimentazione equilibrata, infatti, gioca un ruolo molto importante in questo senso perché fornisce micro e macro-elementi in grado di salvaguardare l’integrità dei vasi e permette di tenere sotto controllo il peso corporeo. Andiamo quindi a scoprire più nel dettaglio quali alimenti vengono consigliati dagli esperti per prevenire la comparsa delle vene varicose.

Cibi ricchi di Vitamina A, C ed E
Gli alimenti che contengono queste vitamine svolgono un’azione antiossidante nei confronti dei radicali liberi che si generano nel nostro organismo e che causano un deterioramento dell’endotelio vascolare. Verdure a foglia larga, cereali integrali, frutta secca, tuorlo d’uovo sono fonte di vitamina E. La vitamina C è contenuta nelle arance, mandarini, kiwi, limoni, ananas e more, mentre la vitamina A la ritroviamo nelle carni bianche, latticini, uova e fegato. Non vanno dimenticate frutta e verdura come mele, pere, pomodori, broccoli, soia, sedano, fagioli, cavolo, lattuga e cipolla, che sono altrettanto importanti perché contengono sostanze come beta-carotene e carotenoidi, entrambi precursori della stessa vitamina A, e flavonoidi, composti polifenolici che favoriscono il buon funzionamento del circolo venoso.

Cibi ricchi di acidi grassi insaturi
Gli alimenti come il pesce, soprattutto salmone, sgombro, sardine e tonno, olii vegetali, tra cui quello extravergine di oliva, di soia, di colza, di noci e di semi di girasole, e frutta secca, in particolare mandorle, arachidi, semi di zucca e noci, sono fonte di acidi grassi insaturi, importanti per la formazione di molecole come Omega-3 e Omega-9 che favoriscono la circolazione, soprattutto quella arteriosa.

Cibi ad azione drenante
Diversi cibi, su tutti frutta e verdura, esplicano un’azione drenante sul nostro organismo, favorendo appunto il drenaggio dei liquidi in eccesso che causano gonfiore ed edemi. Tra i più importanti riportiamo l’anguria, melone, pere, uva, pesche, nespole, carciofo, sedano, cavolfiore, asparago, porro, aglio e cipolla. È inoltre consigliato bere acqua con un alto contenuto di potassio.

Cibi contenenti particolari oligoelementi
Castagne, ribes nero, barbabietole, zenzero e cereali sono cibi ricchi di Manganese, un oligoelemento molto importante per rafforzare il sistema immunitario, aiutare la coagulazione e il metabolismo della vitamina E. Il Cobalto invece, presente nei funghi, broccoli, cavolo bianco, cipolla e ravanelli, è utile nella prevenzione della dilatazione delle vene e aiuta a calmare il senso di pesantezza agli arti inferiori.

La cottura dei cibi da preferire è quella in padella, alla piastra o al forno, cercando di ridurre al minimo la frittura. È consigliabile evitare cibi eccessivamente salati, condimenti con acidi grassi saturi come il burro e pasti abbondanti. È molto importante, infine, tenere sotto controllo il peso corporeo: i kg in eccesso facilitano la stasi venosa.

Quindi, per prevenire e tenere sotto controllo la sintomatologia causata dall’insufficienza venosa cronica, gli esperti raccomandano di seguire uno stile di vita sano, in cui, oltre all’esercizio fisico, un’alimentazione corretta ricopre sempre un aspetto fondamentale.

Sitografia
https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione/la-prevenzione-delle-vene